Notre gamme de bières varoises
Provençales et fières de l’être ! comme en témoigne le 83 qu’elles arborent sur leurs étiquettes.
Les Malts et Houblons sont exclusivement bio
Nous sommes partenaires d’une malterie artisanale « À vos Malt » avec l’objectif de relancer l’utilisation d’orge provençal. Nos bières sont en parties produites à base d’orge Varois. À terme, la traçabilité de nos produits permettra d’identifier la parcelle où a été cultivée l’orge que l’on retrouve dans nos produits !
Bière
Blonde
Dorée de type Lager
La méthode de fermentation haute et un contrôle rigoureux du processus de maturation garantissent une bière très désaltérante développant des arômes acidulés et de fruits exotiques.
Les houblons soigneusement sélectionnés ajoutent une légère amertume qui équilibre l’ensemble.
- Alcool 5.5%
- Amertume : 2/5
- Corps: 2/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Blanche
Rafraîchissante et légère
La méthode de fermentation haute et un contrôle rigoureux du processus de maturation garantissent une bière très désaltérante développant des arômes acidulés et de fruits exotiques.
Les houblons soigneusement sélectionnés apportent un parfum de citron en harmonie avec cette bière.
- Alcool 4.8%
- Amertume : 2/5
- Corps: 1/5
Eau, Malt de Blé et d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
I.P.A
Explosion d’houblons en fin de bouche, sans excès d’amertume !
Tel est l’objectif cette India Pale Ale à destination des curieux qui veulent découvrir la tendance IPA.
Avec un IBU de 45, nous sommes dans le bas de fourchette des IPA en termes d’houblonnage.
La prédominance de houblons aromatiques permet d’équilibrer l’ensemble.
- Alcool 5.5%
- Amertume : 4/5
- Corps: 2/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Rousse
des arômes de malts encore plus marqués et une magnifique robe !
Une Rousse qui se veut équilibrée avec des parfums automnaux. Une belle longueur, sans avoir des notes caramel trop marquées comme c’est parfois le cas dans les Ambrées.
Bière à fermentation basse.
- Alcool 6.2%
- Amertume : 3/5
- Corps: 3 /5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Triple
Une bière du Nord… fabriquée dans le Sud
Fermentation haute et levures de type Abbaye : un mélange détonnant qui fait de notre Triple une bière puissante et complexe.
Elle ravira les amateurs de bières fortes sans que le degré d’alcool n’empiète sur la subtilité des arômes.
- Alcool 8.3%
- Amertume : 3/5
- Corps: 3/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Au Romarin
En fermentation basse, et en garde un peu plus longue.
Notre bière de printemps a pris tout son temps pour arriver à maturité. Cette Bonde est infusée au Romarin Bio, ce qui lui donne un parfum de garrigue et de Provence incomparable. Arômes subtils et très fleuris.
- Alcool 5.5%
- Amertume : 2/5
- Corps: 2/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, romarin, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
La Bière
De Noël
Très belle robe Ambrée pour cette bière de Noël.
Bière à double fermentation basse où se mêlent épices de Noël et parfums d’oranges Les houblons sélectionnés se combinent à merveille, donnant une fin de bouche persistante et épicée.
- Alcool 5.5%
- Amertume : 3,5/5
- Corps: 3,5/5
Eau, Malt d’Orge*,Houblons*, Levure, Cannelle*, anis*, gingembre*, coriandre*, cardamome*, girofle*, écorces d’oranges*
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
du Bouliste
Une bière Blonde légère de type Pils pour ce produit développé en collaboration avec le bar O’boulodrome, de Toulon.
Bière en fermentation basse aux véritables citrons de Menton, dont nous avons fait infuser les zests. Il en ressort des parfums d’agrume subtiles et équilibrés.
- Alcool 4.8%
- Amertume : 2/5
- Corps: 2/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, citrons de Menton, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Brune
- Alcool 6.7%
- Amertume : 3/5
- Corps: 3/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), Houblons bio, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
Sweet Sunset
Bière forte aromatisée aux Fruits Rouges
Fleur de sureau, myrtille et framboise pour cette bière à 8.7% légèrement sucrée. A boire avec modération.
- Alcool 8.7%
- Amertume : 1/5
- Corps: 3/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), sucre de canne, dextrine de riz, colorant de betterave, arôme de myrtille, arômes de framboise, extrait de fleur de sureau, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl
Bière
À la Châtaigne
Une base de bière blonde pour cette bière aromatisée à la châtaigne
Cette bière d’automne qui était censée être éphémère s’est imposée dans notre gamme permanant en raison de son succès.
Parfums de châtaigne subtils et agréable en bouche.
- Alcool 6.1%
- Amertume : 2/5
- Corps: 2/5
Eau, Malt d’Orge bio 100% français (dont Orge Provençal > 50%), houblons, arôme naturel de châtaigne, Levure.
Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Colisage par 12 bouteilles pour les 33cl et 6 bouteilles pours les 75cl